Porcino Ibérico

 Un centenar de ganaderos componen la sección de porcino ibérico de Ovipor S.C.A., la cual comercializa, de media anual, unas 7.450 cabezas de porcino ibérico.

Ovipor trabaja el cerdo ibérico puro extensivo de bellota, el cual se somete a unos procesos de transformación y curación muy exhaustivos. Asimismo, la cooperativa, absolutamente comprometida con la transparencia, aplaude la nueva norma de calidad introducida por el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, que obliga a todas las empresas del sector a identificar claramente los productos que comercializa, siendo una de las primeras empresas en adaptarse al nuevo etiquetado.

El porcino ibérico es la sección ganadera líder por volumen de negocio, representando un 36,5% de la facturación total de la cooperativa. A fin de diversificar el negocio, Ovipor comercializa productos transformados con marca propia y a través Covap, la cooperativa ganadera líder en Andalucía.